Название такого средства как гематоген,что переводится с греческого языка, означает «рождающий кровь». Это биологически активная добавка готовится из сухой дефибринированной крови крупного рогатого скота (кровь обработана для исключения инфекций) с добавлением сгущенного молока, меда, аскорбиновой кислоты и прочих полезных веществ,которые улучшают его вкусовые качества.
Внешний вид плиток гематогена напоминают небольшие шоколадки со специфическим вкусом. Гематоген восстанавливают обменные процессы, стимулирует кроветворение,а также является источником незаменимых аминокислот, углеводов, полезных жиров, витаминов и минералов.
Самое ценное то, что все эти вещества находятся в гематогене в состоянии,которое близко к составу крови человека.
Первым препаратом, который был выпущен под названием «гематоген», был гематоген Гоммеля, в 1890 году и представлял собой микстуру на основе бычьей крови. Этот препарат также активно продавался и в России с начала 20-го века.
Гематоген был создан для того, чтобы употребление железа было приятным, что очень важно для детей, так как вкус еды имеет для них куда большее значение, чем для взрослых.
Во время Великой Отечественной войны гематоген широко использовался в госпиталях для нормализации у раненых состава крови и служил ценной пищевой добавкой к пищевому рациону в войсках.
Обсуждение
0 comment