Название этому напитку дало его место происхождение, а именно французская провинция Шампань. Приобрести напитки, изготовленные именно там, у рядового потребителя нет возможности, и приходится покупать обычные игристые шипучие вина. Но как выбрать качественное?
Первое на что нужно обратить внимание это бутылка, она должна быть из темного стекла, которое защищает напиток от света и препятствует порчи.
В натуральном вине ни в коем случае не должно быть осадка на дне бутылки.
В составе должно значится «натуральное виноградное вино», должны быть указаны сорт винограда и место изготовления напитка. В составене должно быть ароматизаторов, красителей и подсластителей.
Если на этикетке указано что вино «искристое» или «газированное» то напиток не натуральный, потому как газ в натуральном вине образуется во время брожения и на этикетке должно быть указано «игристое».
Бутылка должна быть закупорена герметичной корковой пробкой, а не пластмассовой.
Если же человек купил вино, но собирается выпить его значительно позже, хранить бутылку нужно в лежащем положении при температуре 5-6º С.
Эти простые советы помогут выбрать натуральное шампанское вино и сохранить его, если это будет необходимо.
Обсуждение
0 comment