Практически все стремятся сделать приготовление еды быстрым и удобным, поэтому прибегают к использованию разной техники.
Микроволновка, несмотря на все свои плюсы, имеет и минусы. Но противники использования этого прибора приписывают ей и несуществующие «способности»:
1. Еда из микроволновки содержит намного меньше полезных веществ, чем та, что приготовлена с помощью электрической плиты.
Все продукты питания, проходя фазу температурной обработки, имеют свойство изменять свой свойства и пищевую ценность. Если значительно долгое время готовить в микроволновке при больших температурах, то полезные элементы без сомнений будут утеряны. А вот правильно установленный режим и таймер как раз помогут сделать прием пищи вкусным и полезным.
2. Продукты из микроволновки вызывают рак.
В период тепловой обработки некоторых продуктов происходит формирование канцерогенов. Но это совсем не значит, что микроволновая печь в этом больше всего виновна. Ведь, например, рыба, приготовленная на гриле более «вредна», чем в известной чудо-машине. Опровергают это странное заблуждение и врачи.
3. Нагревание пластиковой посуды в микроволновке негативно сказывается на здоровье всего организма.
Современные технологии специально создали пластиковые изделия, которые стойки к высоким температурам. Поэтому, перед тем как помещать их в кухонного «помощника», просто стоит обратить внимание на указанные знаки качества.
4. Вредные бактерии погибают при обработке в микроволновке.
Установлено, что большая часть бактерий погибает, когда продукт проходит температурную обработку в 60ºС. Но токсины, оставшиеся после них, являются более стойкими. Поэтому риск отравления, хотя и снижается, все же не сводится к нулю. Испорченные продукты в любой технике останутся испорченными и вредными.
Обсуждение
0 comment