Все свежевыжатые соки имеют биологически активные вещества, которые тут же всасываются в желудочно-кишечном тракте и участвуют в обмене веществ. Во многих случаях это оказывается полезно для организма, но все хорошо в меру, а вот пить литрами свежевыжатый сок вовсе не полезно, а даже вредно.
В зависимости от вида соков в нем есть те или иные витамины (их больше в фруктовых соках) и минеральные вещества (больше в овощных соках). И первые, и вторые весьма полезны, но, помимо того, в соках имеются и иные , не менее полезные вещества, способные оказывать на организм непредсказуемые эффекты. Не надо забывать, что в настоящее время люди нередко принимают лекарственные препараты, и некоторым приходится это делать долго и даже пожизненно. Как взаимодействуют в организме данные активные химические вещества с не менее активными биохимическими веществами соков?
Выяснилось, что , к примеру, грейпфрутовый сок имеет вещество нарингин, могущее увеличивать или, наоборот, снижать активность некоторых лекарств. Это происходит потому, что нарингин тормозит действие ферментов, разлагающих некоторые лекарства в печени, в итоге чего число их в организме накапливается и вызывает отравление. Хотя сам по себе нарингин для организма полезен. В настоящее время подобное действие обнаружено и у других соков- исследования их до сих пор продолжаются.
Другой недостаток свежевыжатых соков в том, если овощи и фрукты, из которых они получаются, выращены не в экологически чистых условиях и с добавлением химикатов, то пользы от их употребления явно особой не будет точно.
Тем не менее при помощи свежевыжатых соков, если принимать их регулярно и в меру, можно отлично оздоровить организм, вывести из организма шлаки. Все это заставит обмен веществ работать быстрей и активней, придаст бодрости, здоровья, успокоит нервы, укрепит иммунитет.
Но всегда надо помнить, что вылечить с помощью соков заболевание нереально, ибо это не лекарство, а пищевой продукт, который к тому же часто содержит очень много сахара, что не есть хорошо.
Обсуждение
0 comment