Если посмотреть на морскую свинку,то весьма сложно удержаться от улыбки. Непоседливый зверек смешно и юрко , перемещается, издает забавные звуки и выглядит очень миловидно. Помимо этого у него некапризный добрый характер, что делает это существо практически идеальным домашним питомцем. Но почему же в его названии есть слово «морская» ?Ведь с морем эта свинка никак не соотносится...
Оказывается,эти пушистые зверьки были приручены инками еще в древности. Некоторые южноамериканские народности даже поклонялись им, использовали в ритуальных жертвоприношениях. Кто-то разводил их только ради пищи. В 16м веке испанские колонизаторы обнаружили пушистого детеныша на рынке, а потом попробовали его мясо в таверне. Вкус был схож со вкусом молочного поросенка или цыпленка. Также местные кулинары ошпаривали тушку перед снятием шкуры- также, как и при обработке свинины.
В настоящее время в лачугах потомков инков можно просто встретить зверька в клетке, который и не подозревает о приближающейся участи попасть на стол в обжаренном виде. А по существующим поверьям принято думать, что этим зверькам весьма полезен печной дым- потому их и содержат на кухнях у очага.
В ресторанах блюда из них подаются полностью с зеленью, острыми соусами. Их мясо считают диетическим. Где-то в 1580 г. испанцы впервые привезли бедных будущих морских свинок в Европу. Преодолеть огромнейшее расстояние им помогли неприхотливый характер и простота в уходе. Необычный внешний вид, доверчивость и миловидность завоевали сердца цивилизованных людей. Так и поселились эти пушистые звери в домах только в декоративных целях.Из-за того,что путь их следования пролегал через моря, то и называли этих существ «заморскими». Со временем приставка «за» куда-то потерялась. Но имя сохранилось. Так и приобрели мохнатые создания свое имя- морская свинка.
Обсуждение
0 comment