Чем знаменито блюдо клопсы?
Что такое клопсы?

 

Кёнигсбергскими клопсами с (немецкого  Königsberger Klopse) называют  мясное блюдо немецкой кухни,  состоящее из тефтелей, которые политы  каперсовым соусом.Традиционные немецкие тефтели стали фирменным блюдом Калининграда.  Тефтели  по классике готовятся из телячьего или говяжьего фарша. 

В Европе особая популярность имеется у клопсов, приготовленных в Восточной Пруссии. Полуфабрикаты в жестяных банках под маркой «Кёнигсбергские клопсы» до настоящего времени  везде продаются в Германии. В отдельных ресторанах Калининграда  данное блюдо  в меню обозначено как фирменное. 

Клопсы знамениты во многих странах мира. Они  имеют различные названия-  в России как шнель-клопс, Израиле как  клопс с яйцом, Латвии как  клопс луковый,   в  Норвегии и Швеции как  щётбуллар.

Ваша реакция?

Сообщения из Facebook