Ни один истинный поход в кинотеатр не может сопровождаться без попкорна. Эта воздушная кукуруза представляет собой ее зёрна, которые разрываются изнутри при нагревании. Она может быть как подсоленной,так и подслащенной.Как говорится,на любой вкус и цвет.
Попкорн имеет очень давнюю историю и изготовлялся тысячелетиями древними американскими индейцами, обнаружившими разновидность маиса, который способен вздуваться при нагревании. Это свойство объясняется особенным строением зерна, где находится капля крахмала, содержащая воду. При нагревании вода вскипает,а пар взрывает оболочку, и зерно раскрывается, увеличиваясь в объёме.
В 1885 году Чарльз Криторз начал в Чикаго внедрять первую в мире компактную и мобильную машину для производства попкорна. А 1984 году было сделано поистине великое изобретение- попкорн для микроволновых печей.
В Северной Америке и Европе попкорн является классической закуской в кинотеатрах.Необходимо заметить,что он является весьма полезным продуктом.Он, как и его исходный материал, очень богат пищевыми волокнами,положительно влияющими на пищеварение,а также содержит витамины группы B, витамин A и калий.
Так что весьма здорово совмещать приятное с полезным.
Обсуждение
0 comment