Во Франции, в северной части долины Роны, вина стали изготовляться еще в 4—3 веках до нашей эры, и уже в первые столетия нашей эры их неплохо знали в Риме. По древнему преданию в 1224 году там с позволения короля поселился один французский дворянин, которого звали шевалье Анри Гаспар де Стеримберг,дабы провести остаток жизни в полном одиночестве.
На вершине одного из холмов он построил ermitage, что буквально переводится с французского как «жилище отшельника» или «обитель отшельника» (отшельник — это «эрмит»). Перво-наперво Анри Гаспаром был раскорчеван заросший кустарником крутой склон, привычный для Северной Роны, и была им посажена на нем виноградная лоза, благодаря которой и было положено начало новому винограднику.
У шевалье после его смерти появились последователи, аналогичные отшельники-виноделы. Известность местных белых и красных вин со годами так распространилась по всей стране, что в это место стали заглядывать высокопоставленные люди, лишь бы отведать «вина отшельников».
В 17-м веке о них уже было известно за пределами Франции. Эти-то вина и получили наименование «эрмитаж» в честь старого Эрмитажа, который напоминал о себе развалинами наверху холма. В настоящее время красный и белый эрмитаж- это элитные вина долины Северной Роны, а самым непревзойденным белым сухим эрмитажем считается Chevalier de Sterimberg.
Обсуждение
0 comment