Лопух большой по-другому именуется репейником, репеем.
Всего насчитывается 11 видов лопуха.
Лопух большой наверняка видел каждый, ибо он растет почти везде, хорошо выделяясь среди прочих растений своими огромными размерами и кучей фиолетовых цветков - репешков. Цветёт он в июне - августе. Растёт и в лесах, и кустарниках, вблизи жилья, по канавам, на влажных пустырях, вдоль дорог и т. п.
Лопух большой даже привлек внимание художников. Как-то ленинградский художник, В. Саксон к семидесятилетию революции нарисовал картину с изображением на полотне лопухов, назвав ее соответственно "Лопух как символ революции". А когда ему задали вопрос "Почему так?" , он ответил: "Я так Чувствую Революцию".
Лопух большой является не только полезным и лечебным растением, но и съедобным. В Сибири и на Кавказе его давно уже считают овощным растением. А японцы его выращивают на грядках, и именуется он там как дово. Съедобны и весьма вкусны молодые листья и черешки.
Естественно, для многих подобная пища будет как экзотика, но корень лопуха 1-го года жизни съедобный, он толстый и сочный, а после отваривания или поджаривания годится в пищу. Из него можно выпекать хлеб, делать суррогат кофе, помещать в суп и т. п.