1. Кефир помогает предотвращать приступы астмы
Кефир помогает справляться с разными аллергическими реакциями и астмой. Он подавляет воспалительные реакции, провоцирующие возникновение аллергии и приступы астмы.
2. Кефир укрепляет кости
В кефире, как и прочих молочных продуктах, много кальция. Этот элемент благотворно влияет на состояние костей, а значит, может предотвратить развитие остеопороза. Еще кефир содержит витамин К2 — , играющий чуть ли не основную роль в метаболизме кальция. Также в данном напитке имеются фосфор, магний, витамин D , которые также способствуют укреплению костной ткани.
3. Кефир способствует похудению
Люди, употребляющие 5 порций молочных продуктов в день, похудели несколько кило и потеряли больше жировой прослойки на животе, чем те, кто ел 3 порции (чашка кефира считалась за одну порцию). И та и другая группа участников сидели на низкокалорийной диете.
В 1 стакане кефира в среднем 120—150 калорий, 3—6 граммов жира и 6 граммов белка. Даже при этой невысокой калорийности кефир прекрасно подавляет чувство голода. Важно знать, что в низкокалорийном кефире типа 1% жирности нет никаких полезных веществ, ибо он сильно обрабатывается. Потому не стоит такое покупать. Лучше уж просто выпить воды.