Согласно народной мудрости, нужно ужин отдавать врагу. Но уснуть на голодный желудок также непросто. Что же можно съесть на ночь без вреда для фигуры?
Кто-то говорит, что нельзя есть после 18.00 , а кто-то- в то, что если количество калорий в куске мяса не меняется в течение суток, то нет разницы, когда садиться за стол. В действительности, ошибаются и те, ни другие.
Причина в том, что скорость обмена веществ в организме подчинена суточным биоритмам. Утром все процессы, в число которых входит выработка конкретных гормонов и пищеварительных ферментов, происходят чуть по-другому чем вечером, и потому всё съеденное непосредственно перед сном откладывается прямо в жировые запасы.
Однако это не значит, надо ложиться спать на голодный желудок. Правильный ужин должен состояться за 4 часа до сна. В качестве основного блюда на ужин подойдёт белое мясо птицы без кожи, крольчатина, рыба, постная говядина. Важно следить за размером порции – кусок мяса или рыбы не должен быть больше вашей ладони без пальцев.
Идеальное дополнение к белковому блюду - это овощи. Касательно углеводных гарниров, к примеру круп, то они противопоказаны лишь тем, кто активно сбрасывает вес. Остальные могут есть их на ужин без вреда для фигуры, однако все в меру.
Кстати, одержать победу над вечерним голодом не так уж трудно– в течение дня надо кушать часто, но понемногу. В идеале ужин должен стать 5-м приёмом пищи – до него нужно успеть позавтракать, пообедать и устроить себе 2 перекуса. Тогда даже после лёгкого ужина можно чувствовать себя сытым.
Дабы не страдать от голода в переходный период, за 1 час до сна можно позволить себе стакан кисломолочных продуктов.
Перед сном стоит отказаться от:
1) бодрящих напитков (кофе и крепкого чая), ибо заснуть будет сложно;
2) жирной пищи – она весьма калорийная и тяжелая для переваривания;
3) сладостей – съеденные на ночь, они отложатся прямо в жир.