1. Полезней всего горький шоколад, все остальное — суррогат
Правда: естественно, и молочный шоколад может быть качественным, называть его суррогатом не стоит. Однако в горьком шоколаде на самом деле содержится максимум какао-бобов и масла какао, в молочном — больше сахара, молочного жира и белка.
2. Горький шоколад низкокалорийный и способствует похудению
Правда: это может быть чуть верно лишь потому, что много его не съешь. Но калорий в нем не меньше, чем в молочном, хотя гликемический индекс ниже. Если есть много горького шоколада, то можно точно так же набирать вес.
3. Шоколад помогает поднять настроение
Правда: в шоколаде имеется 2 главных компонента, которые влияют на настроение: сахар и кофеин. Оба они действуют от 2-3 до 30 минут. Потом непременно захочется добавки. Поддерживать настроение шоколадом — это путь к лишнему весу и сахарному диабету. Если все же возникает тяга к очередной плитке и без нее тоскливо и жить не хочется, то это повод обратиться к специалисту, дабы исключить депрессию и тревогу.
4. Шоколад разрушает зубы
Правда: как и любой сахаросодержащий продукт, шоколад также негативно сказывается на зубах. Если сахар остался на них, он становится мгновенной добычей бактерий, производящих из него кислоту, которая разрушает зубную эмаль. Потому после еды надо полоскать рот, жевать жевательную резинку или чистить зубы чаще чем 2 раз в день.
5. Шоколадная диета — это эффективное средство для похудения
Правда: это быстрый способ похудеть- то есть в течение недели можно съесть 100 грамм шоколада в день и ничего больше, кроме воды и черного кофе. Суточная калорийность получается примерно 550 ккал Это крайне мало. При таком жестком ограничении похудение будет неизбежным. И так же неизбежно быстрое восстановление веса с избытком, ибо любые «диеты-подвиги», которые предполагают экстремальный дефицит питания за короткий период, ведут к неустойчивому результату. Ведь контроль веса — это ежедневные усилия, а не рывок 1 раз в году.