Гидрогенизированные жиры
Эта форма жиров становится ядовитой при обработке. И хоть эти жиры растительного происхождения, они содержат много транс-жиров и жирных кислот омега-6.
В небольшом объеме жирные кислоты омега-6 не вредят организму, но избыточное их употребление грозит повреждением клеток, что может вести к раку кожи.
Транс-жиры увеличивают риск развития рака молочных желез, прямой и толстой кишки и рака простаты. Правильнее будет заменять все это более полезной альтернативой- кокосовое и оливковое масло.
Попкорн из микроволновой печи
В состав пакетов с попкорном для микроволновки входит перфтороктановая кислота, являющаяся очень вредным токсином. Многими исследованиями доказано отрицательное воздействие этого токсина и его связь с развитием рака почек и мочевого пузыря.
Другими исследованиями выявлена связь между данным канцерогеном и женским бесплодием. Еще попкорн для микроволновки может содержать ГМО, что тоже не предвещает ничего хорошего.
Лосось, который выращивается на фермах
Есть разница между диким лососем и лососем, которого разводят на фермах. Дикий лосось имеет множество полезных свойств по сравнению с фермерским, который повышает риск развития опухолевых заболеваний.
Выращиваемый на фермах лосось имеет химические вещества типа ртути, диоксина, токсафена, антипиренов и полихлорированных бифенилов, которые являются канцерогенами. Поэтому всегда важно обращать внимание на этикетки продуктов и помнить о том, что фермерский лосось всегда дешевле.
Чипсы
Процессы производства чипсов требуют воздействия высокой температуры, что ведет к образованию акриламида – канцерогенного вещества. По данным многочисленных исследований оно увеличивает риск развития рака простаты, пищеварительной системы, яичников и молочных желез.
Помимо того чипсы весьма калорийные, в них много жиров и соли, что рано или поздно ведет к ожирению, большому уроню холестерина и артериальной гипертонии.
Потому уж лучше приготовить домашние чипсы из картофеля и оливкового масла, или яблок и банана. И вкусно, и полезно,