Выносливость мышц-
это способность их сохранять работоспособность в течение того или иного времени. Самой выносливой мышцей организма человека , является сердце. Как считают врачи, «запас прочности» сердца среднестатистически не менее 100 лет. Мышцы начинают уставать, когда в них заканчивается гликоген, плюс усталость еще обусловлена большим уровнем содержания в мышцах кальция. Ранее считалось, что основная виновница усталости - молочная кислота. Однако в учеными Колумбийского университета был проведен эксперимент, в котором мыши 3 недели каждый день плавали, а велосипедисты 3 дня тренировались. Оказалось, что после физической нагрузки в химической структуре особого рецептора, ответственного за сокращение мышц, имелись конкретные изменения — образовался так называемый зазор в оболочке клеток, откуда кальций просачивался в миоциты.
Мышцы и шоколад
Одним из самых полезных продуктов для сердца и для мышц является ... горький шоколад. Исследованиями, которые были проведены в Университете Уэйна в Детройте, установлено,что находящийся в горьком шоколаде вещество эпикатехин оказывает действие на рост митохондрий в миоцитах. Еще было проведено исследование, в ходе которого выдавалось участникам эксперимента по 100 грамм шоколада в течение 15 дней,а потом им замеряли их артериальное давление. Выяснилось,что у людей в итоге было нормализовано давление, а кровообращение улучшилось . Значит, умеренное употребление горького шоколада можно назвать профилактикой патологии сердца и атеросклероза.