Группа исследователей под руководством Тобиаса Коха, из университета Германии, решили раскрыть секрет такой огромной страсти людей к чипсам.
В процессе длительных опытов на крысах был установлен странный факт. Грызунам давали чипсы, которые они с большим энтузиазмом моментально съедали. При этом в их мозгу был активирован центр удовольствия. Позже им поставили простую невзрачную смесь порошка, которая так само содержит в себе углеводы и жиры. В результате подопытные полностью проигнорировали такое «блюдо».
Тобиас Кох утверждает, что это гедонистическая гиперфагия, а не жадность. Новое понятия расшифровывается как процесс поедания для получения удовольствия, а не для того, чтобы утолить голод. Такое «заболевание» может проявиться у любого человека, к тому же в любом возрасте. Если его не контролировать, то все может перейти в маниакальное поедание с последующим ожирением.
Так же автор исследования уверен, что производители чипсов добавляют в продукцию некое вещество, вызывающее желание съесть.