1. В древние времена из листьев готовили еду, а корень выступал лекарством от множества болезней.
2. Широкую известность на территории Руси свекла обрела в Х веке.
3. В XVII веке люди начали разделять растения, пригодные для еды и для использования на корма животным.
4. Кормовой вид создали в Германии. Основное его отличие – больше клетчатки.
5. Верили, что сок этого растения настолько животворящий, что может даже спасти от чумы.
6. В древней Греции свекла была украшением праздничного стола.
7. В персов она вызывала ассоциации ссор и кровопролитий из-за своего цвета. Если кто-то сорился, то оставлял на дворе недруга свеклу, выражая так свое отношение.
8. Если невесту сватал не достойный ухажер, ему давали есть свеклу.
9. На Руси верили, что богатыри обязаны своей силой именно этому растению. Поэтому его ели как в соленом, так и в сладком виде.
10. Только в XX веке свекла перекочевала на все континенты, кроме Антарктиды.