Давным-давно, на землях современной Франции проживали кельты, которых римские жители так же любили именовать «галлами».
В латинском языке, абсолютно невзначай, было найдено такое же слово, которое расшифровывалось как «петух».
В период Возрождения ученые узнали этот факт и потому решили, что это животное стало символом Галлии еще в самом начале ее формирования.
Такая идея постепенно получила одобрение историков и сразу после завершения Великой французской революции символ королевской лилии отвергли и создали новый – петуха.
Чтобы утвердить положение нового знака, птицу изображали на всех монетах и даже печатях консулов.