Крыжовник – это очень сочная и полезная ягода. Богатый питательный состав делает эти ягоды очень ценным продуктом питания.
1. Крыжовник рекомендуется употреблять в качестве : легкого слабительного, мочегонного и желчегонного; он окажет пользу людям, страдающим заболеваниями печени и мочевого пузыря.
2. Сок крыжовника используется при анемии, при частых кровоизлияниях, ибо имеет в своем составе много железа и фолиевой кислоты, при кожных высыпаниях.
3. Сока крыжовника из организма выводит соли тяжелых металлов и радионуклиды. Зрелые ягоды крыжовника имеют противоопухолевые свойства, ибо в них в большом количестве содержится серотонин.
4. Крыжовник укрепляет кровеносные сосуды, оказывают кровоостанавливающий, освежающий, общеукрепляющий и противовоспалительный эффекты.
5. Плоды крыжовника широко применяются в лечебном питании для лечения патологии желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ, ибо ягоды богаты пектином и натуральной клетчаткой. В свежем виде ягоды важно употреблять при гиповитаминозах, ожирении, кровотечениях.
6. В составе крыжовника большое количество витаминов РР, С, В1, калия, магния, каротина, меди, рутина, кальция, дубильных веществ. Огромное количество витамина А , или каротина, очень нужно для укрепления зрения.
7. Калорийность крыжовника составляет 44 ккал, в нем почти нет белков и жиров. 85 % его составляет вода.
8. Крыжовник очень богат полезными для организма человека натуральными антиоксидантами, помогающими замедлять процессы старения.
9. Крыжовник может использовать для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы: а именно инфаркта миокарда, артериальной гипертонии, атеросклероза, варикозного расширения вен и прочих болезней сосудов.
10. Компоты и отвары из ягод крыжовника очень полезны женщинам для избавления от проявлений, связанных с расстройствами менструального цикла, для нормализации уровня гормонов в период климакса.
11. Для питания лица сок крыжовника разбавляется пополам с молоком, и салфетка, смоченную в этом растворе, накладывается на лицо на 15 минут.