В течение многих веков луком питались и исцелялись разные народы. И сейчас репчатый лук не утратил своей популярности. Это очень древний овощ, который культивирован человеком, является самым ценным среди многих растений. Репчатый лук незаменимый ингредиент в кулинарии. Таким образом благотворно влияя на человеческий организм , лук есть одновременно и пища, и лекарство. У лука полезно почти всё: и листья, и луковица, и шелуха.
В зелёных листьях репчатого лука имеется много сахара, белков, витаминов. Особенно много в них витамина С, до 30%, больше чем в луковицах. Потребление в пищу зелёных листьев репчатого лука позволяет защититься от простуды, гриппа, авитаминоза. В золотистых, фиолетовых или белых "одеяниях" луковицы содержатся целый ряд полезных веществ: глюкоза, фруктоза, сахароза, мальтоза, витамины А, группы В, РР, С, калий, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, цинк, медь, алюминий , фитонциды, являющиеся сильнейшими растительными антибиотиками бактерицидного, противоглистного и противогрибкового действия. В особенности богаты ими острые сорта лука, содержащие максимальное количество природных антибиотиков- благодаря им лук убивает самые разные микробы, в том числе стрептококков, дизентерийную, дифтерийную и туберкулезную палочки! Во время эпидемических событий лук неоднократно спасал разные народы. В луке помимо всех вышеописанных веществ содержатся эфирные масла с высоким уровнем серы, которая и вынуждает человека плакать, придавая луку резкий запах и раздражая слизистые глаз и носа.
В народной медицине лук- это первое средство при простуде, гриппе, ангине, кашле, насморке. Его едят сырым заместо таблеток и порошков. Вдыхание запаха лука защищает от воздушно-капельных инфекций, а сок лука с мёдом в пропорции 1;1 можно принимать по столовой ложке 3 раза в сутки при ангине, кашле, простуде. Луковый сок закапывают при отите. Смоченные в нём кусочки ваты закладывают в носовые проходы при насморке.
Так что не спешите покупать дорогостоящие противовирусные лекарства- лук может стать прекрасным альтернативным средством.