На выбор и заказ свадебного торта у жениха и невесты уходит столько же времени, столько на выбор праздничных нарядов.
Ведь эта сладость должна появиться в кульминационный момент и поразить всех.
Как возникла традиция готовить торт?
На Руси гулянье в честь формирования новой семь всегда сопровождалось приготовлением пирога. Он обозначал, что у пары все будет хорошо.
Разрезали выпечку, держась вместе за один нож, чтобы прожить душа в душу отведенное время.
Поскольку после длительного банкета гости будут уже сыты, торты должны быть легкими и не приторными.
Чаще всего их готовят на йогуртовой основе или из бисквитов с фруктами.
Нужно помнить одну небольшую деталь – цвет и декор торта должен соответствовать оформлению зала. Ведь фиолетовый десерт в коричневом зале будет выглядеть слегка несоответствующее.
Кондитеры в свою очередь рекомендуют не увлекаться, и не заказывать на торт десятки фигурок и цветов.
Во-первых, сейчас в моде минимализм.
Во-вторых, изделия из мастики придется отложить перед употреблением. А это будет выглядеть не очень красиво.