Привычные сочетания несочетаемых продуктов

Что стоит знать о сочетаниях продуктов?

 Мясо и яйца

Для большинства людей омлет с ветчиной -это привычное и любимое блюдо. Но сочетание этих двух компонентов создает блюдо с чрезмерно высоким содержанием белка. Существует  риск  того, что это содержание  будет гораздо больше рекомендуемой дневной нормы,что не очень скажется на здоровье .

Заместо этого стоит отдать предпочтение омлету с овощами, а мясо или другие белковые продукты съесть позднее.

 Йогурт и фрукты

Сочетание молочных продуктов с чем-то другим является весьма спорным, ибо желудок переваривает молоко и молочные продукты с другой скоростью, чем остальные продукты.

Кислоты в фруктах особенно сильно вмешиваются с переваривание молочных продуктов, потому их оптимальнее есть отдельно.

Бананы и молоко

Банановый смузи покажется весьма вкусным и питательным сочетанием, однако большинство экспертов по питанию считает по-другому.

Некоторые специалисты считают сочетание бананов и молока одним из наименее совместимых из-за разных процессов нагревания и охлаждения.

Это сочетание нарушает микрофлору кишечника, может вызвать аллергию и способствовать выработке слизи.

Хлеб и сыр

Бутерброды с плавленым сыром пользуются большой популярностью.Но многие специалисты считают это сочетание нехорошим для желудка, ибо  белки и крахмал перевариваются по-разному  организмом.При их совмещении желудок выбирает, что переваривать сначала, и нередко оставляет без внимания крахмал. Последний в непереваренном виде подвергается процессу брожения и в крайних случаях  может вести к отравлению.