Во все времена шоколад был продуктом с удивительными свойствами. Он способен не только поднять настроение, но и принести удовольствие, которое приравнивается к французскому поцелую.
Но при выборе этой вкусности нужно быть очень внимательными и не упустить главные аспекты:
1. Основные необходимые компоненты шоколада: какао-бобы, сахар и масло. А в некачественных товарах используется дешевое сырье пальмовое, подсолнечное и соевое масло.
2. Хорошему продукту соответствует ровная поверхность с характерным отблеском. Если плитка имеет серую поверхность, то для нее были нарушены условия хранения и частички масла выступили на поверхность.
3. Натуральный шоколад при ломании издает хруст, не слипается во рту. А вот при наличии сои ломается легко и бесшумно, имеет вяжущую консистенцию.
4. Срок хранения шоколада 6-10 месяцев, в то время как сладости с добавками и маслами допускаются только на 4 месяца.