1. По итогам исследования, опубликованным в журнале "Science" в 2014 году, человеческий нос может воспринимать как минимум триллион отчетливых запахов!
2. Профессором клинической психиатрии из Колумбийского университета в Нью-Йорке было проведено исследование ,в котором об выяснил,что самыми приятными запахами люди считают аромат ванили, некоторые запахи цитрусовых, корицы, печенья и…почему-то цветных карандашей.
3. Обоняние является самым древним чувством. Способы восприятия химического состава окружающей среды имеются даже у одноклеточных организмов.
4. Есть в природе немало аномалий обоняния. Например, аносмия (полная или частичная утрата восприятия запаха), дизосмия (нарушение обоняния, когда заместо одного запаха воспринимается другой), гиперосмия (избыточное восприятие запаха).
5. Группой ученых из Тель-Авивского университета разрабатывается новый способ идентификации личности — при помощи запаха ее пота. По их теории, пот является своеобразными химическими «отпечатками пальцев» человека,которые уникальны для каждого.
6. Обоняние ответственно за 75–95% восприятия вкуса. Не вдыхая запах продукта, человек гораздо хуже воспринимает его вкус и не может отличить один вид пищи от другого только по его текстуре.