Холестерин важен для здоровья,ибо он выполняет важные функции в организме человека. Он участвует в формировании тканей и гормонов, обеспечивает защиту нервов и способствует пищеварению. Также холестерин помогает образовании структуры каждой клетки в человеческом теле.
Наперекор распространенному мнению, не весь холестерин в организме человека поступает с едой, которую он потребляет. В действительности основная его часть (приблизительно 75 % ) естественным образом синтезируется печенью. Остальные 25 % человек получает именно из еды.
Специалисты рекомендуют людям старше 20 лет делать проверку уровня холестерина каждые 5 лет. Лучше всего сдавать анализ,который называется "липопротеиновый профиль". Перед этим анализом необходимо воздерживаться от еды и напитков в течение 9-12 часов, дабы получить информацию об общем уровне холестерина, липопротеидов низкой и высокой плотности, триглицеридов.
Иногда избыточный уровень холестерина можно узнать без анализов. Если у человека наблюдается белый ободок вокруг роговицы глаз, то скорей всего уровень холестерина завышен. Белый ободок вокруг роговицы и видимые жировые шишечки под кожей век считаются одними из достоверных симптомов накопления холестерина.
В определенных семьях высокий уровень холестерина неизбежен из-за такой наследственной патологии как семейная гиперхолестеринемия. Заболевание имеется у 1 из 500 людей и способно вызывать инфаркт в молодом возрасте.
Каждый год в мире высокий уровень холестерина ведет к 2,6 000 000 смертей.
Дети также страдают от завышенного уровня холестерина. Согласно исследованиям процесс накопления холестерина в артериях начинается с детского возраста.