Туристам в Испании всегда предлагают испробовать орчату. Но что же это такое?
Это напиток, безумно нравившийся королю Хайме I Арагонскому.
Есть легенда, что после захвата Валенсии неизвестная девушка предложила ему утолить жажду.
Испробовав предложенное, он произнес «Aixo es OR, XATA!», что в переводе - «это золото, девушка!».
Некоторые люди верят, что это и послужило названием напитка.
Но лингвисты полностью опровергают эту версия, так как понятие орчата имеет общий корень со словом ячмень. А на практике основу напитка составляет чуфа.
Это растение измельчают, добавляют воду и сахар. В результате получается продукт, безумно похож на молоко.
Орчату продают во всех заведениях Испании, особенно актуальна она в жаркую погоду.
Правительство Валенсии на честь этого напитка устраивает ежегодные торжества.