1. Кожура киви имеет больше полезных свойств, чем сам фрукт. Это антиоксиданты, витамин С и волокна, которые понижают уровень холестерина.
Конечно, важно выбрать правильный сорт, а именно кивиньо, у которого очень нежная кожура. И обязательно перед употреблением хорошо вымыть .
2. Арбузные семечки выбрасывают, поскольку мякоть представляется человеку самой вкусной. Вот только в семечках содержатся белок, железо, магний и цинк.
Их можно подсушивать в духовке и использовать в салатах.
3. Клубнику ни в коем случае нельзя нарезать. Именно кислород уменьшает количество витамина С во фрукте. Хранить ее нужно в холодильнике, а есть только целиком.