В настоящее время пицца является одним из самых популярных блюд, а пиццерий в каждом городе не сосчитать на пальцах двух рук. В каждой из этих пиццерий будет классическая пицца, которая носит женское имя "Маргарита", почему так?
История пиццы довольно масштабная, поскольку её начали готовить еще во времена, когда Римляне доминировали над всеми, но в этом блюде отсутствовал томат. Первый прототип пиццы, который был похож на современную пиццу был сделан в Италии примерно в 16 веке. Итальянцы готовили пиццу из остатков теста и других продуктов, чтобы не выбрасывать, поскольку простые люди были довольно бедными. Со временем технология приготовления пиццы совершенствовалась, добавлялись новые ингредиенты и это блюдо стало любимым у простого народа. Знатные люди до таких кушаний не опускались, это считалось низким. В 1889 году жена короля Италии Маргарита Савойская решила узнать, как живут обычные люди в её стране, посетила обычную забегаловку, в которой кушает обычный люд.
Повара были ошарашены подобным неожиданным визитом, поэтому не успели приготовить никаких изысканных блюд. Им пришлось приготовить обычную пиццу, в которую они щедро наложили самые стандартные ингредиенты и добавили томата. Маргарите очень понравилась эта пицца, её личные повара потом узнали рецепт у местной забегаловки и готовили ей пиццу лично. Согласно этой легенде, пицца стала популярной среди знатных людей и обрела свое название "Маргарита".