Инструкция по созданию фонтана из колы и ментоса
Кола + ментос = фонтан

Для того, чтобы сделать отличный фонтан из кока-колы и ментоса, много не надо.  Впервые драже ментос было произведено в Голландии в начале 1950 года. Оно снаружи покрыто твёрдой вкусовой оболочкой, под которой находится жевательный компонент. Классически упаковка содержит 14 конфет. Кола является одним из самых популярных среди молодежи (после пива) газированных напитков. В ее составе кофеин, ортофосфорная кислота, сахар и прочие вредности. Кстати, название происходит от орешков кола, первоначально применявшихся производителями напитков в роли источника кофеина.  Можно взять и   другой сильногазированный напиток, однако для правильности опыта лучше все же  брать Колу, ибо это классика жанра. 

При попадании драже в кока-колу или в иные  газированные напитки происходит активное выделение растворенного в напитке газа, которое приводит к резкому вспениванию. Удивительно, что кислотно-щелочная реакция почти не принимает  участия в этом процессе. Причина вспенивания заключается  в шероховатостях поверхности драже,  служащих  центрами высвобождения углекислого газа. Процесс еще усиливается добавками в напитке типа  подсластителя аспартама (заменитель сахара). Подсластитель сокращает поверхностное натяжение жидкости, что  облегчает выделение газа. 

Кстати, объем бутылки также играет роль, то есть  поднимающиеся пузырьки являются вторичными центрами выделения газа. Есть и иные ингредиенты,  играющие  роль в процессе выделения газа: бензоат натрия (консервант) и кофеин в кока-коле; гуммиарабик и желатин в жевательных драже. 

Самый мощный фонтан образуется  с диетической колой и драже без глазури, так как они более шероховатые и пористые.  

На сегодня  рекорд по высоте фонтана из кока-колы равен 9 метрам, и был поставлен Джейми Хайнеманом и Адамом Севиджем — ведущими передачи «Разрушители легенд». Предыдущий рекорд — около 5,5 метров — принадлежал  открывателю этого явления, Стиву Спенглеру.

Ваша реакция?

Сообщения из Facebook