Ответа на этот вопрос однозначного нет- строгие правила насчет выбора того или иного вида вина отсутствуют. Однако тот факт, что белое вино принято остужать до температуры 8-10 °C, по логике наверняка считаются, что оно будет более освежающим . К тому же летом люди употребляют больше овощей и морепродуктов — белое вино как раз отлично для этого подходит. При этом стоит помнить о сорте винограда, стране-производителе и крепости напитка.
В теплый сезон рекомендуется предпочитать легкие сухие вина с высокой кислотностью, типа белый рислинг , совиньон , шенен , а если красные, то бургундское, пино нуар, бароло, барбере и кьянти.
Также не стоит забывать об универсальных розовых винах просекко, которые можно пить в любое время года, а также о том, что чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.