- Первый прототип водки был создан персидским врачом Ар-Рази в 10-м веке. В Европе водка возникла только в 13-м веке и до 16-го века продавалась исключительно в аптеках в качестве лекарства или эссенции. В России же водка стала известной как напиток в 16-м веке.
- Во время Второй мировой войны солдатам выдавалась водка до 200 граммов на человека в день. Это делалось для усиления храбрости,а в случае ранения применялась как обезболивающее.
- Крепость водки колеблется от 40 до 56 градуса.
- Основа водки - спирт-ректификат, которого получают,главным образом, из зернового сырья. Вторым важнейшим компонентом водки является вода, от качества которой будут зависеть вкусовые качества водки (самой приемлемой считается вода из родников или мягкая вода из верховья рек). Вода до смешивания с зерновым спиртом проходит несколько этапов очистки - а именно отстаивание, фильтрация,причем ее не кипятят и не дистиллируют.
- Ежегодно в мире производится и продается больше 4,5 миллиардов литров водки на сумму 50 миллиардов долларов. Примерно 20 % глобальных расходов на крепкий алкоголь приходится именно на водку.
- Крупнейшим производителем водки в мире является британская компания «Diageo» .До неё этот статус имела польская компания Central European Distribution Corporation.
- Крупнейший рынок водки в денежном отношении имеется в США (на 2-м месте Россия).
- Из водки готовятся разные коктейли (Мартини, Кровавая Мэри). При регулярном употреблении водка вызывает привыкание и алкогольную зависимость. Систематическое потребление водки неизбежно ведет к поражению внутренних органов (к примеру, циррозу печени). 0,5 литра водки может привести к инсульту и остановке сердца.
- Похмелье — это начальный синдром серьезного поражения организма в целом.
- Самой дорогой водкой в мире является водка «Diva».Ее цена от 4 000 до 1000 000 долларов в зависимости от украшения бутылки. Эта водка делается в Шотландии.
- В нескольких городах мира - к примеру, Амстердаме, Москве, Смоленске, находятся музеи водки.